꼬막 까는 법 썸네일형 리스트형 초간단 꼬막 만들기 쉽고 맛있는 <꼬막무침> 오동통 꼬막요리했어요~ 오동통 살이 꽉찬 꼬막양념, 꼬막무침? 해먹기 트레이더스에서 1kg 에 약 만원정도 해서 구입했어요! 싱싱할 때 요리하려고, 받자마자 손질하기 시작했어요. 인터넷에서 벅벅 문지르라길래 처음에 맨손으로 하다가 도저히 이래선 안되겠구나 싶어서 아예 고무장갑을 끼고 벅벅 문지르기 시작했어요. 어떤분은 3번 씻으면 된다고 했는데 저는 택도 없네요. 계속 이물질이 나오는거 같아서 . 한 6~7번 행군거 같아요. 아.... 그래도 맑은 물은 아닐 수 있는데, 괜찮아~ 또해감시키니까... 해감시킬 때는 빛이 들지 않게! 소금 넣으라고 하는 분도 있고 그냥 하신분도 있더라구요, 최소한으로 최대의 효과를 추구하는 저에게... 잔가지는 레시피는 생략하고^^;; 일단 찬물에 담궈, 빛을 가리고 3시간 정도 뒀어요 3시간 뒤.. 더보기 이전 1 다음
